Zloženie chlorelly pyrenoidosy
Riasa chlorella pyrenoidosa v tabletkách je 100% čistý chlorellový prášok z biomasy, bez akýchkoľvek plnív, spojív a farbív, so zvýšenou vstrebateľnosťou. V obsahu niektorých vitamínov absolútne vedie.
Základná analýza:
Vlhkosť: 3,1 %
Bielkoviny: 60,3 %
Tuky: 11,1 %
Vláknina: 0,9 %
Cukry: 16,3 %
Popol: 8,3 %
Stráviteľnosť: 79,6 %
CGF: 14,2 %
DNA/RNA: 3,3 %
Fytolátky:
Chlorofyl min.: 2,5 %
Xantofyl: 453 mg/100g
|
Vitamíny a minerály: Železo: 225 mg/100g Vápnik: 718 mg/100g Horčík: 386 mg/100g Draslík: 992 mg/100g Jód: 50 mikrog/100g Selén: 10 mikrog/100g Chróm: 0,31 mg/100g Zinok: 0,5 mg/100g Vitamín C: 16 mg/100g Karotény: 84,4 mg/100g Vitamín E: 5,7 mg/100g Thiamín (B1): 1,83 mg/100g Vitamín B2: 4,71 mg/100g Vitamín B3: 17,3 mg/100g Kyselina listová: 1,1 mg/100g Vitamín B6: 1,81 mg/100g Vitamín B12: 0,46 mg/100g Vitamín B5: 2,7 mg/100g |
Aminokyseliny Arginín: 3,38 % Lysín: 3,42 % Histidín: 1,08 % Fenylalanín: 2,71 % Leucín: 4,5 % Tyrosín: 2,07 % Izoleucín: 2,04 % Methionin: 1,29 % Valín: 3,23 % Cystín: 0,67 % Alanín: 4,56 % Glycín: 3,02 % Prolín: 2,5 % Kyselina glutamová: 5,9 % Serín: 2,29 % Treonín: 2,64 % Kyselina aspartová: 4,84 % Tryptofan: 1,18 % |
Alergizujúca zložka: Feoforbidy (pheophorbidy) sú derivát chlorofylu. Ten môže vo veľkom množstve alergizovať (konkrétne zvyšovať fotosyntézu – citlivosť na svetlo)! U chlorelly to znamá skonzumovať takmer 20 kg denne, aby sa jeho fotosyntéza výrazne zvýšila. Chlorella pyrenoidosa obsahuje tejto látky minimálne 18,7 mg/100g. Norma je 60 mg/100g.
Uvedené zloženie nie je zďaleka kompletné. Chlorella je jednobunkový organizmus, ktorý nemôže byť zložený len z uvedených látok. Tie pre existenciu života nestačia. Existuje tisíc ďalších, neuvedených a často krát neznámych látok, ktoré sú v riase taktiež prítomné. Už v zložení uvedený "xantofyl" ľudia nepoznajú. Alebo napríklad uveďme ďalšie látky, ktoré sú v chlorelle prítomné - alfa karotén, gama karotén, kryptoxanthin, lutien, zeaxanthin... Odborníkov v oblasti zdravej výživy tieto látky nadchnú, ale bežnej populácií nič nehovoria.